宮崎 釜揚げしゃかどうどん 百姓うどん

中京テレビ「オモウマい店」でクローズアップされた今や時の人、宮崎 百姓うどん よっしゃー！店長 岩切宗百（むねかず）監修の釜揚げうどん。地元で有名なお釈迦様につながる道しゃかどをとった宮崎名物 釜揚げうどんです。ゆでたて麺を出汁つゆに宮崎県産ゆずこしょうをいれてお召し上がりください。また、湯がいた麺を水で絞め、つゆを水で割れば「冷やしつけうどん」でも美味しくいただけます。