宮崎 釜揚げしゃかどそば 百姓うどん

中京テレビ「オモウマい店」でクローズアップされた今や時の人、宮崎 百姓うどん よっしゃー！店長 岩切宗百（むねかず）監修の釜揚げそば。地元で有名なお釈迦様 につながる道しゃかどをとった釜揚げそばゆでたて麺を出汁つゆに宮崎県産 ゆずこしょうをいれてお召し上がりください。また、湯がいた麺を水で絞め、つゆ を水で割れば「冷やしつけそば」でも美味しくいただけます。